Рестораны Forte Village

Каждый день именитые шеф-повара ресторанов Forte Village удивляют своих гостей. Не покидая территории курорта, можно совершить кругосветное путешествие, опробовав сразу несколько национальных кухонь. Являетесь ли Вы ценителем высокой кухни, цените разнообразие или любите простую, здоровую еду — добро пожаловать в Forte Village —  кулинарный курорт международного уровня!

В Forte Village создан 21 ресторан именно для того, чтобы гости могли продегустировать блюда высокой итальянской, местной и международной кухни, приготовленные шеф-поварами курорта, во всем их разнообразии. Каждый отель прикреплен к одному из ресторанов, но курорт предоставляет прекрасную возможность ужинать в любом понравившемся ресторане в соответствии с установленной системой доплат, заранее забронировав столик.

Звездные повара мирового уровня, обладатели звезд Мишлен — Гордон Рамзи, Альфонс Шубек, Рокко Янноне (ресторан Forte Gourmet), Эмануеле Скарелло (Trattoria Italiana) и Антонелло Аррус (ресторан Belvedere) демонстрируют свое отточенное мастерство, делая приготовление блюд настоящим праздником и одним из видов искусства.

 

Список ресторанов Forte Village:

Beachcomber

Превосходный выбор салатов, рыбы или мяса на гриле, пасты, десертов, свежих фруктов и мороженого собственного изготовления.

Bellavista

Меню, состоящее из традиционных итальянских и сардских блюд в современной интерпретации.

Cavalieri

Ужин-буфет под открытым небом в сопровождении фортепианной музыки в исполнении профессионального пианиста. Большой выбор салатов, морепродуктов, рыбы, мяса и свежих фруктов.

Le Dune

Ресторан a` la carte на берегу моря, где вы сможете насладиться не только прекрасной итальянской кухней, но и незабываемым закатом.

Fish Market

Ресторан с панорамным видом на море, в котором свежевыловленная рыба готовится на гриле. Подаются различные блюда из свежих морепродуктов, готовятся необыкновенно вкусные соусы. Здесь можно также попробовать деликатес Fish and fruit – сочетание сырых морепродуктов и свежих фруктов.

Пиццерия 

Здесь вам предложат настоящую итальянскую пиццу, приготовленную в дровяной печи, различные салаты, свежие фрукты и типичные сардские десерты.

Pasta House

Уголок настоящей итальянской кухни, посвященный различным видам пасты с разнообразнейшими соусами.

Caviar Bar

В Caviar Bar, расположенном в укромном уголке на границе моря и суши, блюда готовятся в присутствии посетителей. Широкий ассортимент свежих морепродуктов и богатый выбор разных сортов икры.

Бары Oasis и Baia delle Palme 

Огромный выбор панини, сэндвичей, холодных закусок и свежих фруктов.

 

Рестораны интернациональной кухни

Hell’s Kitchen

Отличается современной обстановкой, свежестью и оригинальностью предлагаемых блюд. Здесь популярное реалити-шоу превращается в увлекательную, “пылающую” действительность, бросающую вызов воображению.

Forte Grill 

Фантастический выбор приготовленного на гриле итальянского, ирландского и аргентинского мяса. Открытая кухня, искрящаяся весельем атмосфера, многочисленные закуски и десерты для начала и завершения меню, а также широкий выбор вина и пива.

Ресторан Pineta

Своим названием этот ресторан обязан зеленой и густой сосновой роще, в которой он находится. Предлагает разнообразный и обильный буфет с необычной интерпретацией традиционных блюд: закуски, мясные и рыбные блюда, сыры и колбасы Сардинии, а также широкий выбор десертов и мороженого. За ужином в ресторане Pineta в меню включено ½ бутылки домашнего вина и минеральная вода.

Cantina del Forte

В этом уникальном винном погребе вам предложат выбор из более чем 300 наименований вин как Италии, так и других стран. Здесь можно заказать специальное дегустационное меню, который удовлетворит вкус любого взыскательного клиента.

Spice for Life 

В новом ресторане Gourmet на берегу моря шеф-повар, обладатель звезды Мишлен, Альфонс Шубек предлагает гостям лучшего мирового курорта отведать блюда своей неповторимой инновационной кухни на базе специй. Ресторан пользуется огромной популярностью.

Forte Gourmet  

Гурме ресторан с видом на бассейн Oasis предложит вам блюда, которые для Вас приготовит шеф повар Rocco Iannone, получивший прекрасные отзывы в самом известном ресторанном справочнике Европы – Michelin.

Gordon Ramsay

Гордон Рамзи, одна из ярчайших звезд европейского кулинарного искусства, порадует гостей комплекса своими оригинальными гастрономическими шедеврами. Самые известные блюда великого шеф-повара можно продегустировать теперь и на территории Форте Вилладж Резорт.

Belvedere 

Прекрасная терраса с видом на зеленый парк, опоясывающий весь комплекс Форте Вилладж Резорт. Здесь вам предложат меню a` la carte с разными вариациями средиземноморской кухни. С 2003 года Антонелло Аррус, окончивший парижскую академию Le Notre и венецианскую высшую школу кулинарного искусства Etoile является директором этого ресторана.

Trattoria Italiana

На протяжении пяти поколений семья Скарелло является душой ресторана Agli Amici в Удине (Фриули Венеция Джулия). Восходящей звездой семейного бизнеса уже на берегах Сардинии стал Эмануэле Скарелло.

 

В центре талассотерапии:

Ресторан Acquaforte

Этот небольшой, изысканный ресторан предложит Вам самые лучшие низкокалорийные средиземноморские блюда. Отдельно предлагается специальное меню “Spice for Life”, разработанное шеф-поваром из Германии. Используя такие специи, как имбирь, куркума, тархун и лаванда, шеф-повар Альфонс Шубек создает удивительные по вкусу блюда, очень полезные для здоровья человека.

Бар Acquaforte

Меню бара разработано Антонелло Аррусом, звездным шефом ресторана Belvedere. Чашечка травяного чая с медом, свежевыжатый сок или минеральная вода из ассортимента, который поставляют в Форте Вилладж со всего мира, станут заключительным штрихом великолепного отдыха после принятия термальных и эстетических процедур.

Детский ресторан Mario’s 

Небольшой уголок, предназначенный для самых маленьких гостей курорта. Как на обед, так и на ужин дети смогут выбрать различные блюда из специального детского меню.

Этнические рестораны:

Сардский ресторан 

Сардская кухня обладает одной из самых богатых кулинарных традиций Италии, вобравшей в себя особенности местной культуры и истории. Ресторан предлагает богатый выбор первых, мясных и овощных блюд, сыров, кондитерский изделий. Все это придется по вкусу любому гурману.

Бразильский ресторан 

Здесь вы сможете отведать нежнейшее мясо, приготовленное на углях или на вертеле. Предлагается мясо птицы, говядина и др.

Ресторан Asian Fusion

Оригинальная восточная кухня, поклонники которой всегда есть среди гостей курорта. Путешествие по кулинарным традициям Японии, Вьетнама и Таиланда. Богатое меню из пряных и ароматных блюд.

 

Кулинарная школа “Forte Gourmet”

Открыта для желающих научиться готовить традиционные итальянские блюда (от пасты и рыбных блюд до десертов) правильно, с использованием секретов, открытых в процессе обучения. Занятия ведут звездные шефы отеля. Записаться на занятия можно при бронировании отеля или на месте.

 

Гости каждого отеля могут ужинать без доплаты в нескольких ресторанах на выбор (см в описании отеля). Ужин за дополнительную плату возможен в целом ряде ресторанов — по предварительному заказу.