Курсы кулинарии в имении Поющий петух

Кулинарный курс в имении Поющий петух 

с 10:30 до 15:00

В настоящем агротуризме, среди тосканских холмов на родине Леонардо да Винчи, под аккомпанемент отличных местных вин и под руководством шеф-повара — из натуральных, свежайших продуктов Вы готовите вкуснейший обед, состоящий из трех блюд. А затем наслаждаетесь своим творением!

Имение знаменито также своими винами категории DOCG, известными во многих странах мира, в том числе и в России, а также Vin Santo, граппой, солениями и вареньями, производимыми вручную по традиционным тосканским рецептам.

       

Рекомендуемое меню для кулинарного урока:

  • Равиоли с сыром рикотта, шпинатом, сливочным маслом и шалфеем

Этот вид равиоли является неотъемлемой частью итальянской традиции изготовления свежей яичной пасты. Подобный рецепт можно назвать классическим рецептом равиоли. Начинка из рикотты и шпината делается быстро из простейших натуральных ингредиентов. Для того , чтобы подчеркнуть нежный вкус равиоли, нужно использовать только сливочное масло и шалфей.

  • Лапша Тальятелле со спаржей и свиной щечкой

Лапша, приготовленная вручную с помощью машинки для теста. В качестве соуса — деревенский рецепт на базе свиной щечки и спаржи.

  • Паннакотта с виноградным конфитюром

Паннакотта — это один из самых известных мягких десертов, любимых не только в Италии, но и за ее пределами за простоту приготовления и ее нежный вкус. Когда родился рецепт, никто не знает, но точно известно, что ее делали еще в древности.

     

Стоимость однодневного кулинарного урока — 690 евро для 2 персон

Включает в себя урок для 2 персон от шефа, все необходимые продукты, 2 бутылки вина, русскоязычное сопровождение, рецепты приготовляемых блюд, фартуки и поваренная книга на память.

Продолжительность  тура может быть любой (от одного дня до двух недель) и сочетаться с дегустациями вин, экскурсионными программами, шоппингом и просто отдыхом на природе. Спрашивайте нас подробности!

Новинка! Имение поющий петух предлагает гончарный мастер класс от известного мастера  Васко Вентури и экскурсию на завод по обжарке кофейных зерен для настоящих ценителей итальянского эспрессо!

Заказать свой тур






Я принимаю соглашение сайта об обработке персональных данных.

 
  О НАС  
Винные и гастрономические туры в Италию